Sezamový kuskus s klíčky, tofu a kurkumou

Vyzkoušejte sezamový kuskus s klíčky, tofu a kurkumou. Recept připravíte za pár minut a navíc Vás zasytí i jako hlavní chod.

Počet porcí: dle množství kuskusu (cca půlka velkého hrnku suchého kuskusu na osobu)

Doba přípravy: 15 minut

Ingredience:

  • celozrnný kuskus
  • bio zeleninový bujón
  • nakládaná cizrna
  • sezamová pasta
  • klíčky vojtěšky a klíčky brokolice
  • černá sezamová semínka
  • BIO přírodní tofu
  • sezamový olej
  • kurkuma

Postup:

  1. Kuskus zalijte (1:1) uvařenou vodou, ve které nejprve rozpusťte zeleninový bujón. Nechte několik minut stát.
  2. Mezitím si na pánvi lehce osmahněte tofu (můžete ho ale také jen krátce povařit nebo použít syrové) a jemně ho posypte kurkumou.
  3. Do připraveného kuskusu přimíchejte sezamovou pastu a nakládanou cizrnu.
  4. Přidejte tofu a bohatě posypte klíčky a sezamovými semínky.
  5. Na závěr zakápněte sezamovým olejem.

Dobrou chuť!